Si vous faites partie de ceux qui luttent contre excès de poids depuis de nombreuses années et que vous vous demandez quel est le problème, cela peut être un problème dans certaines choses que cela ne vous dérange même pas de penser à saboter votre tentative de perte de poids.
Mr "Brain Wensink", un scientifique de l'Université Cornell, et son équipe passent du temps à regarder comment les gens se comportent en matière de nourriture. Brain Vensink prétend avoir découvert dans quels pièges les gens se plongent chaque jour pour empêcher la perte de poids.
"Vous pouvez vous rendre fou en comptant les calories, ou vous pouvez faciliter la modification de votre environnement", affirme le scientifique.
Voici quelques-uns de ses cinq résultats de recherche étonnants qui vous donnent ces conseils sur la façon de perdre quelques kilos:
Dans quelle société mangez-vous?
Dans l'une de ses explorations les plus récentes, il a demandé à l'actrice d'habiller quelque chose qui la rendait plus épaisse et de mettre de la salade et des pâtes au buffet. Peu importait quoi et combien de «faux gras» elle mettait dans son assiette, car d'autres personnes étaient en sa présence, ce qui les a amenées à manger 25% de calories de plus que d'habitude. Brain Vensink soutient que le simple fait d'être proche d'une personne en surpoids peut entraîner une perte d'autodiscipline. Il a également souligné que le but de cette recherche n'était pas de blâmer les personnes aux prises avec un excès de poids. "Cela montre l'importance d'être attentif au choix des aliments et de la quantité en cause. Décidez de ce que vous voulez manger avant de partir déjeuner et respectez cette décision malgré d'autres influences », conseille-t-il.
Où es-tu assis?
L'équipe a étudié le comportement des gens autour de la table du buffet. Les personnes plus minces sont trois fois plus susceptibles d'occuper un endroit qui ne regarde pas la nourriture que les personnes en surpoids. "Si vous ne regardez pas quelque chose, vous n'y penserez même pas", explique-t-il. "Lorsque vous regardez tous ces aliments exposés, cela vous rappelle constamment à quel point ils ont l'air bons et à quel point les autres personnes apprécient la nourriture, ce qui peut vous inciter à aller plus loin", at-il dit.
L'équipe a étudié le comportement des gens autour de la table du buffet. Les personnes plus minces sont trois fois plus susceptibles d'occuper un endroit qui ne regarde pas la nourriture que les personnes en surpoids. "Si vous ne regardez pas quelque chose, vous n'y penserez même pas", explique-t-il. "Lorsque vous regardez tous ces aliments exposés, cela vous rappelle constamment à quel point ils ont l'air bons et à quel point les autres personnes apprécient la nourriture, ce qui peut vous inciter à aller plus loin", at-il dit.
Comment planifiez-vous?
Grâce à la même étude, il est arrivé à la conclusion que 73% des personnes plus maigres, avant d'arriver au buffet, sont allées à la table de salade au lieu de prendre une assiette et de faire la queue. "Les personnes plus épaisses sont plus enclines à saisir une assiette et à manger à leur tour. Ils remplissent rapidement l'assiette sans regarder d'abord quel est leur plat préféré », explique Brain Vensink.
Grâce à la même étude, il est arrivé à la conclusion que 73% des personnes plus maigres, avant d'arriver au buffet, sont allées à la table de salade au lieu de prendre une assiette et de faire la queue. "Les personnes plus épaisses sont plus enclines à saisir une assiette et à manger à leur tour. Ils remplissent rapidement l'assiette sans regarder d'abord quel est leur plat préféré », explique Brain Vensink.
Quel est le nom du plat?
L'enquête a également montré que les gens essayeraient quelque chose de 28 pour cent de plus si une description de leur nourriture leur était proposée. Ils ont décrit ces plats comme meilleurs. "Lorsque vous donnez à certains aliments une description comme" croquante "devant une carotte ou" fraîche "devant une salade, les gens se concentrent sur cet attribut", a-t-il déclaré, ajoutant que cela est particulièrement vrai chez les enfants.
L'enquête a également montré que les gens essayeraient quelque chose de 28 pour cent de plus si une description de leur nourriture leur était proposée. Ils ont décrit ces plats comme meilleurs. "Lorsque vous donnez à certains aliments une description comme" croquante "devant une carotte ou" fraîche "devant une salade, les gens se concentrent sur cet attribut", a-t-il déclaré, ajoutant que cela est particulièrement vrai chez les enfants.
Comment vous sentez-vous?
Ce n'est pas un secret que vous mangerez probablement trop si vous vous sentez irritable. Mais au cours d'une recherche, Vensink a eu l'idée de suggérer aux gens d'exprimer leur gratitude avant chaque repas. "Peu importe ce qu'ils ressentaient auparavant, ils mangeaient environ 12% de moins s'ils disaient au moins une chose pour laquelle ils étaient reconnaissants", a-t-il déclaré. Et non seulement ils ont mangé moins, mais ils ont opté pour des choix plus sains. Ils consommaient de plus grandes portions de légumes et de plus petites portions d'aliments riches en graisses et en sucre.
Ce n'est pas un secret que vous mangerez probablement trop si vous vous sentez irritable. Mais au cours d'une recherche, Vensink a eu l'idée de suggérer aux gens d'exprimer leur gratitude avant chaque repas. "Peu importe ce qu'ils ressentaient auparavant, ils mangeaient environ 12% de moins s'ils disaient au moins une chose pour laquelle ils étaient reconnaissants", a-t-il déclaré. Et non seulement ils ont mangé moins, mais ils ont opté pour des choix plus sains. Ils consommaient de plus grandes portions de légumes et de plus petites portions d'aliments riches en graisses et en sucre.