Une recherche menée à l’Université de Washington a montré que l’ail
est jusqu’à 100 fois plus efficace que les antibiotiques les plus
couramment utilisé pour différents problèmes de santé.
Dans cet article, nous vous suggérons d’essayer cette recette
étonnamment efficace de soupe à l’ail:
Ingrédients:
- 50
gousses d’ail pelées (environ 5 têtes d’ail)
- 2
cuillères à soupe de ghee
- 2
cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2
gros oignons coupés en petits morceaux
- 1
cuillère à soupe de thym frais haché
- 250
ml de bouillon de poulet (comme base)
- 1
bouquet garni (persil, thym, laurier)
- 3 cuillères à soupe d’huile de noix de coco
Préparation:
- Chauffez le four
à 180°C.
- Coupez le haut
des têtes d’ail, mettez l’ail dans un plat en verre, arrosez d’un peu
d’huile d’olive.
- Laissez cuire au
four pendant 90 minutes, puis laissez l’ail refroidir pendant quelques
minutes.
- En attendant,
faites chauffer 2 cuillères à soupe d’huile de noix de coco dans une
casserole, à feu moyen.
- Faites cuire les
oignons pendant 10 minutes. Écrasez l’ail cuit au four et ajoutez-le dans
la casserole.
- Remuez bien,
ajoutez un peu de thym haché, le bouillon de poulet et les herbes fraîches.
- Baissez le feu,
et cuisez pendant 5 minutes.
- Retirez les herbes de la casserole et ajoutez de l’huile de noix de coco et du beurre. Mixez bien le mélange jusqu’à obtention d’une belle texture crémeuse. Salez et poivrez selon votre goût.
Quelques
utilisations de la recette
Vous
pouvez appliquer de l’ail pilé sur les blessures : cela
soulagera la douleur et évitera de possibles infections, car l’allicine
s'absorbe et circule dans les vaisseaux sanguins. Si vous en consommez
directement, l’ail vous aidera à préserver votre flore bactérienne et protégera
votre estomac des médicaments.
Quant aux
infections provoquées par des champignons, vous pouvez appliquer cette recette puissante et
recouvrir ensuite vos pieds avec des chaussettes que vous réserverez à cet
effet et que vous jetterez à la fin du traitement. Vous pouvez aussi appliquer
cet antibiotique naturel sur des éruptions cutanées comme l’acné et
l’herpès (génital et buccal).
Vous
pouvez également frotter de l’ail contre votre poitrine pour
vous protéger des rhumes et de la pneumonie, et sur le nez pour
soulager un sinusite ou une rhinite. Pour finir, il ne faut pas
oublier que l’ail est un puissant analgésique et antibiotique si on en frotte
un peu dans les oreilles.