Le
lait d'or est une boisson merveilleuse dont les avantages sont extraordinaires. L'ingrédient
principal est le curcuma, qui contient de la curcumine et du polyphénol. Il
a été prouvé que ce dernier composé est son composant actif principal et qu'il présente
presque 600 bienfaits potentiels pour la santé. Certains
de ces avantages comprennent :
-Il a
des propriétés anti - inflammatoires, anti - oxydant,
antiseptique et analgésique
- Il stimule l’immunité
- Possède de fortes propriétés anti-cancer
- Aide à maintenir le taux de cholestérol
en équilibre
-Favorise santé digestive et détoxifie le foie
- Régularise le métabolisme et contrôle du poids
- Lutte contre l'hypertension
- Favorise la mémoire et le fonctionnement du
cerveau
- Traite diverses affections cutanées.
-Prévient les troubles neurologiques.
-Diminue les triglycérides
Ingrédients:
- ½ cuillère à thé de poivre moulu
- ½ tasse d’eau filtrée
- 1 cuillère à café d'huile de noix de coco
- ¼ de cuillère à thé ou plus de la pâte de
curcuma préparée à l'étape précédente
- Du miel au goût
Placez tous les ingrédients sauf le miel dans
une casserole. Avec le feu à intensité moyenne, commencez à les mélanger
sans laisser le mélange bouillir. Ajoutez du miel au goût. Tournez le
feu à moyen.
Par
ailleurs, l'ajout de poivre noir à des aliments à base de curcuma ou à saveur
de curcuma améliore la biodisponibilité et l'absorption de cet ingrédient 1 000
fois, en raison de la propriété chaude du poivre noir appelée pipérine. Voici
comment préparer cette boisson au lait dorée
Étape 1: Pâte de curcuma
Ingrédients:
- ¼
tasse de poudre de curcuma
Instructions:
Mettez
tous les ingrédients dans un petit poêlon et, Avec le feu d'intensité moyenne,
mélangez-les bien jusqu'à obtenir une pâte épaisse que vous mettrez au
réfrigérateur.
Étape 2: lait doré
Ingrédients
- 1
tasse de lait d'amande (le chanvre ou la noix de coco sont également de bonnes
options)